//Niezdrową kawę, której ludzie wypijają miesięcznie litrami, można zastąpić Yerba Mate, która jest znacznie zdrowsza, a co najważniejsze ma właściwości pobudzające zbliżóne do kawy. Yerba Mate pochodzi z tropikalnych obszarów Ameryki Południowej, którą cechują żyzne i bogate w sole mineralne, żelazo i fosfor gleby. Mate to coś więcej niż napój dla mieszkańców Ameryki Południowej Yerba Mate stało się elementem kultury. W Buenos Aires czymś zupełnie zwyczajnym jest to, że ludzie zabierają ze sobą do pracy Mate. Picie mate to nie tylko zdrowie dla ciała, ale i dla umysłu jako że sam akt picia naparu Yerba Mate może być formą medytacji i wyciszenia wewnętrznego Wszycy, którzy piją spore ilosci kawy dziennie powinni zainteresować się Yerba Mate. Z uwagi na zawartość substancji zwaną mateiną Yerba Mate znacznie mocniej pobudza umysł i ciało, od kawy. Herbata ta posiada liczne zdrowotne właściwości, a do tego wypłukuje magnezu z organizmu i nie powoduje nadciśnienia tętniczego. Dla wszystkich dbajacych o zdrowy uśmiech, ucieszy fakt, że Yerba Mate nie zostawia na zębach brzydkiego osadu. - Suszone i zmielone liście Mate. W tradycji picie mate z jednego \'kubka´ przy użyciu jednej bombilli jest wprost kojarzone z przyjaźnią, przynależeniem do rodziny lub akceptacją w danej grupie W Argentynie i Brazylii propagatorzy picia oraz uprawiajacy i zajmujący się produkcją Yerba Mate siadaja razem po pracy i razem piją Mate, co ma symbolizować zacieśnianie więzów przyjaźni i wspólnego trudu pracy. W Buenos Aires przyjaciele piją Mate na ławkach w parku lub tez na plaży, dlatego jeśli tylko dostanie się zaproszeni do wspólnego picia Mate trzeba przyjąć je z szacunkiem i nie lekceważyć. Jednak nie ma lekko aby nie obrazić nikogo trzeba znać i postępować zgodnei z zasadami wspólnego picia Mate. Znaczenie Yerba Mate w krajach Ameryki Południowej można porównać do popularności czarnej herbaty w Polsce, ale jej smak kojarzy się z zieloną herbatą Picie obydwóch rodzajów herbaty symbolizuje zdrowe odżywanie gdyż jest pozytywne zarówno dla ciała i umysłu. Jeżeli ktoś wcześniej pijał zieloną herbatę, nie powinien zupełnie jej odstawiać na rzecz Yerba Mate, bo jest to również wyjątkowa herbata, która także posiada wiele właściwości zdrowotnych, cennych dla organizmu człowieka. Kolejną zaletą Yerba Mate, jest sposób spożywania tego napoju Zaparzanie i picie tej herbaty to specjalny rytuał. Przyrządza się ją w odpowiednio przygotowanym naczyniu z tykwy, która wzmacnia smak i aromat Yerba Mate. Do picia tego wyjatkowego napoju używa się Bombilli, rurki zakończonej sitkiem, które hamuje przepływ fusów Wszyscy, którzy lubią się delektować sposobem spożywania kawy, z pewnością będą usatysfakcjonowani możliwością wprowadzenie w życie kultywowanej od wieków sztuki picia Yerba Mate. Yerba Mate to zdecydownia nie jest zwykła herbata. Przykładowo dla ludzi, zasiedlających tereny Ameryki Południowej, picie Yerba Mate jest czynnością tak oczywistą że działanie bez Yerba Mate jest trudne do wyobrażenia Uznawany od wieków sposób picia Yerba Mate, bardziej przyciąga osoby, które lubią w rytualny sposób delektować się napojem, w porównaniu do zwykłej zielonej herbaty, którą pija się kubka Istnieje możliwość mieszania Yerba Mate i zielonej herbaty ze sobą, np. w proporcji: 2 łyżki stołowe Yerba Mate i 1 płaska łyżka stołowa zielonej herbaty. Trzeba przy tym zwracać uwagę przy mieszaniu ponieważ zieloną herbatą można parzyć naprawdę krótko. Przy dłuższym zaparzaniu napar z zielonej herbaty staje się bardzo gorzki. Dlatego, aby uniknąć goryczy, warto dodać mniejszą ilość zielonej herbaty. Różnice między zieloną herbatą, a Yerba Mate zgodnie z badaniami naukowymi: Yerba Mate zawiera 196 aktywnych składników, zielona herbata – 144, - krzew herbaty Yerba Mate to ostokrzew paragwajski (Ilex Paraguariensis), a herbaty zielonej Camelia Sinensis, - mniejsza zawartość kofeiny w Yerba Mate